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美味しいカニの種類

JUGEMテーマ:蟹!かに!カニ!

 

美味しいカニの種類はいろいろありますが、

代表的なのがずわい、たらば、毛ガニの3つでしょうか。


ザックリ調べた種類別での1キロ当たりの相場はこちら。

 

 

カニの通販はネットで購入する方が安いので

お買い得ですし種類も豊富です。


補足として美味しいカニの種類は上記画像の通りですが、

それ以外では花咲きガニという非常においしいカニがいます。

ヤフーショッピングで花咲きガニ1キロあたり約3700円程です。

花咲きガニは昔、幻のカニと言われていましたが

通販では意外に安いですね。


タラバガニと言えば

市場でタラバガニの近似種として

アブラガニというのがいます。


アブラガニはタラバガニよりも安価で手に入りますし

新鮮なものはとてもおいしいのですが、

味としてはやっぱりタラバガニの方がおいしいと思います。

好みはあると思いますが。


上海蟹(チュウゴクモクズガニ)は中国ですが、

外来種被害防止法により、中国から輸入は不可能なので、

中国に行って食べるしかない状況ですが、

日本のモクズガニが近似種として食べられます。

私はまだ食べた事がないですが、

味は上海蟹よりおいしいと言う人もいるとか。


あと最後に、毛ガニの種類についてお話させて頂きます。

毛ガニ、クリガニ、トゲクリガニがいます。


毛ガニはどれもカニみそが美味しいですが、

味は近似種より毛ガニが美味しいと私は思います。


クリガニ、トゲクリガニはひと回り小さく、

毛ガニより安価で求められるのですが

美味しいので、コストを考えるのであれば

買って楽しむのもアリだと思います。

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