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美味しいカニの種類

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美味しいカニの種類はいろいろありますが、

代表的なのがずわい、たらば、毛ガニの3つでしょうか。


ザックリ調べた種類別での1キロ当たりの相場はこちら。

 

 

カニの通販はネットで購入する方が安いので

お買い得ですし種類も豊富です。


補足として美味しいカニの種類は上記画像の通りですが、

それ以外では花咲きガニという非常においしいカニがいます。

ヤフーショッピングで花咲きガニ1キロあたり約3700円程です。

花咲きガニは昔、幻のカニと言われていましたが

通販では意外に安いですね。


タラバガニと言えば

市場でタラバガニの近似種として

アブラガニというのがいます。


アブラガニはタラバガニよりも安価で手に入りますし

新鮮なものはとてもおいしいのですが、

味としてはやっぱりタラバガニの方がおいしいと思います。

好みはあると思いますが。


上海蟹(チュウゴクモクズガニ)は中国ですが、

外来種被害防止法により、中国から輸入は不可能なので、

中国に行って食べるしかない状況ですが、

日本のモクズガニが近似種として食べられます。

私はまだ食べた事がないですが、

味は上海蟹よりおいしいと言う人もいるとか。


あと最後に、毛ガニの種類についてお話させて頂きます。

毛ガニ、クリガニ、トゲクリガニがいます。


毛ガニはどれもカニみそが美味しいですが、

味は近似種より毛ガニが美味しいと私は思います。


クリガニ、トゲクリガニはひと回り小さく、

毛ガニより安価で求められるのですが

美味しいので、コストを考えるのであれば

買って楽しむのもアリだと思います。

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美味しいカニ鍋

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美味しいカニ鍋は、

通販でカニ鍋セットを購入するのも便利ですが、

ひと手間加えて自分で作ってみるのがおススメです。

 

 

簡単美味しい♪カニ鍋のおつゆ&雑炊
簡単美味しい♪カニ鍋のおつゆ&雑炊

料理名:カニ鍋
作者:いろはイロハ

■材料(2〜3人分)
●お鍋の具 /
蟹 / 1杯
白菜 / 1/4個
レタス / 1/2個
ねぎ / 1本
シメジ / 1パック
●おつゆ /
だし汁 / 2L
白だし(薄口しょうゆ)・酒・みりん / 各大さじ4ずつ
塩 / 小さじ1
●雑炊 /
ごはん / お茶碗2杯
卵 / 2個
黒コショウ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
カニ鍋のおつゆですが、しゃぶしゃぶでも美味しく頂けます(^-^)/

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美味しく頂いた後、

〆のカニ鍋雑炊は最高です!

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美味しいカニが食べたい

美味しいカニが食べたいなら、

レストランに行くか、

ゆっくり旅行して宿泊先で

カニ料理に舌鼓というのが良いかと思います。


ここで美味しいカニが楽しめる宿が分かります。

 

H.I.S.(エイチ・アイ・エス) カニ食べ放題が楽しめる宿・ホテル特集

 

ネットで調べて予約が可能なのですが、

プランがいろいろあり、

カニを堪能できるプランが豊富です。


ここなら自分に合わせて旅行が満喫できると思いますよ。

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美味しいカニ料理

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美味しいカニ料理を食べた後、

このレシピでカニ味噌にすると

最後まで美味しく食べられて良いですよ。

 

ご飯が旨い! くず肉で「カニ味噌」
ご飯が旨い! くず肉で「カニ味噌」

料理名:調理みそ
作者:Startrek

■材料(4人分)
毛ガニくず肉 / 1/2杯分
※カニ缶でも /
長ネギ / 20cm
オリーブオイル / 大さじ1
味噌 / 大さじ1
みりん / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
熱々のご飯にのせて戴くととても美味しい「カニ味噌」です。毛ガニが手に入ったらぜひお試しを。

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レシピは毛ガニですが、

タラバやずわいでも絶対美味しいと思います!


レシピに書かれている通り、

毛ガニの代わりにカニ缶でも作ることは出来ますが、

 

今、カニのシーズンで

カニを家で食べる機会が多い今の時期、

 

やっぱり本物のカニの残りで作る方が

格別美味しいと思います。


ぜひ試してみて下さい。

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美味しいカニが食べたい

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美味しいカニが食べたいと思い付いた時、

旅行なんてどうでしょうか?

 

日本旅行カニ旅行特集

 

ここはカニ食べ歩き旅行だけでなく

目的に合わせた宿検索が出来ます。


日帰り旅行でカニ料理を楽しめたり、

目的別に調べやすいので便利です。

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美味しいカニ

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美味しいカニを

確実に選びたい時のポイントがいくつかあるのですが、


・カニを海から揚げた後、冷凍するまでの時間が短いこと。
(短ければ短いほど良いです)

・冷凍してからの期間が短いこと。
(1年以上過ぎていないこと)

・販売店で上記2点が記されていること


この3つがしっかり守られているなら

美味しいカニと言えるそう。

 

あと、カニの種類もしっかり知っておくと

間違いないと思います。


例えば、通販で販売しているズワイガニは、

主に紅ズワイと本ズワイがありますが、

高級なのは本ズワイです。

安い物や訳ありのズワイの多くは紅ズワイが多いです。

ボイル後、腹側が赤い場合は紅ズワイです。


毛ガニにも種類があります。

毛ガニと同じ種類のクリガニというカニや、

トゲクリガニなどがあります。


どれもおいしいですが、

トゲクリガニやクリガニは

安い毛ガニとして売られている事が多いです。


カニみそはやはりトゲクリガニ、クリガニより毛ガニの方が詰まっていて

美味しいと思いますが、

 

最近ではトゲクリガニ、クリガニも人気が出てきているようです。


本ズワイも毛ガニも買う前、

販売サイトにきちんと書いてあるか

確認してみると良いと思います。


きちんとした業者さんは

しっかりと書いてありますので

参考にされると良いのではないでしょうか。

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美味しいカニ通販

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美味しいカニ通販を一つ挙げるとすれば

かにまみれですね。

 

【かにまみれ】市場にあまり出回らない流通希少の業界最高水準「4特」ガニをチルド発送


私もカニが好きなので

安い訳ありのカニをよく利用しているのですが、

たまにおいしくないカニが送られてくることがあり

訳ありなので返品不可と言われたりと

苦い経験をしたことがあります。


訳ありのカニを扱っている全ての業者さんが

返品不可という訳ではないとは思いますが、


奮発して大量に買った時においしくないカニだったら

かえって損をしてしまうこともあるんです。


訳ありのカニを販売している業者さんも

かにがストレスで痩せてしまったりなど、

いろいろ訳があるとは思いますし

悪気があってのことではないと思うのですが、


このカニまみれでは

そういう苦い経験をしたことがある人におススメです。

 

【かにまみれ】過去に「安かろう悪かろう」で苦い経験をしたお客様からの支持多数!

 

 

私にとってカニは特別な日に食べるごちそうです。

正月とか人の集まる日に絶対おいしくないカニは出したくないので

とても良い業者さんだと思いますよ。

 

 

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美味しいカニ料理

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美味しいカニ料理は特別です。


特別な日はおいしいレストランで

プロの味を堪能するのも良いですよね。


ここはいろいろ特集しているので調べるのに便利です。

 

ぐるなび ネット予約

 

 

サイト内では非常に細かく調べられるのですが、

分からないともったいないので

これからぐるなびで美味しいカニ料理をやっている

レストランを探す方法を記します。


ぐるなびって物凄く便利なのでぜひ参考にして下さい。

ぐるなび中段左側の「プラン検索」を押します。

01

 

 

ここで全国の都道府県を指定します。

 

 

02

 

 

ここで行きたいエリアを特定できます。

 

 

03

 

 

フリーワードで絞り込みます。

 

 

ここでは「カニ料理」を調べるので入力します。

 

 

04

 

 

横にある「絞り込む」ボタンを押すと、

カニ料理のお店が表示されます。


そのまま予約も出来て便利ですよ。

 

ぐるなび ネット予約

 

クリスマスなど、

特別な日毎に特集もしているので

参考にするのも良いと思います。

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美味しいカニカマ

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美味しいカニカマは、

最近とても多くの種類がありますが、

私がお勧めするのはスギヨの香り箱です。


結構昔からあるのですが、

2006年に開催した、

第45回農林水産祭の天皇杯を受賞している、

高級カニカマなんです。


一部の地域では「かにちゃいまっせ」という名前だそうで。

・・絶対大阪近辺だと思いますが。


ところでカニカマについて、

なんでこんなに精巧なカニの肉に似せたものを

全力で作るのかいつも不思議に思うんですが。


分からないながらカニカマについて考える時、

カニに対しての底知れぬ愛を感じてしまいます。


カニは高価で手が届かないけど、

高級とはいえカニカマなら

買えない値段ではないですからね。


ホントに日本人は、

心からカニを愛しているんじゃないかと。

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美味しいカニの種類

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美味しいカニの種類はたくさんありますが、

なかでもタラバ、ズワイ、毛ガニは最高です♪

冬のこの時期は特に、

通販でもこの3種は主力として販売されていますが、


ここでは、ちょっと踏みこんで説明させて頂きたいと思います。


ズワイガニの種類とお勧めの食べ方

一般的に高級と言われている、本ズワイガニと、

ロシアやカナダからの輸入ものであるオオズワイガニ、

本ズワイと比較してかなり安く手に入る紅ズワイガニがあります。


本ズワイガニやオオズワイガニはカニ刺とかカニしゃぶが堪りませんね。

紅ズワイガニは安いため、

缶詰や、グラタン、コロッケの具に使用されたりしています。


タラバガニの種類とお勧めの食べ方

北海道で主に獲れますが、

ロシアやノルウェーなどからも輸入されています。

なのでタラバガニは種類というより

産地別で区別されているようです、


タラバは焼きガニとして食したり

ボイルしてそのまま食すのが美味しいですね。

弾力があり大きくて食べ応えがあります。


毛ガニの種類

毛ガニは大きく、カニみそがたっぷり詰まっています。

クリガニ、トゲクリガニは毛ガニより一回り小さい印象ですが

毛ガニよりかなり安価なので、

たくさん購入出来るのが魅力だと思います。

 

 

 

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